7000 как по мне не получиться, сам так обжогся, много полюсов, мотор будет тяговым но не оборотистым, думаю 4000-4500 это потолок при нормальном КПД. Голоден на 10 кВт крутит 6000 а там 8!! магнитов, мотор колесо 300 оборотов при около 40-50 магнитах от и прикиньте:( количество витков на обороты влияет но не кординально, главное количество полюсов! Проверено на практике и горьким опытом.

Я напряжение планировал повыше 140-150 В
Понимаю, что магнитопровод статора слабое место - будет греться, колхожу охлаждение. Старался сделать достаточно широкие зубья.
Магниты брал не самые мощные, но высокотемпературные 30EH

PS/ Babas, пробовал для увеличения оборотов перейти на треугольник?
http://electrotransport.ru/ussr/index.php?topic=9016.0

Мой мотор сейчас работает з такой схемой намотки, только я тоже сначяла намотал все паралельно, жрал тока много, грелся,
На какие макс.обороти хотите получить? Я в такой конфигурации больше 3500 не получил

6500-7000 об/мин

А у вас до этого был опыт намотки двигателей? Спрашиваю, потому что сам мотать, наверно не решился бы.

Сделал первый запуск двигателя на велосипедном контроллере

Хорошее исполнения двигателя и балансировка, на видео 1.50 похоже на сбой синхронизации.