доброй ночи.если хотите питать холодильник то дешево не получиться - у него при старте (секунды 2-3) компрессора скачок по току идет примерно в 3 (в лучшем случае в 2) раза больше обычного рабочего тока -этого мб быть достаточно для того чтобы инвертор или упс ушел в защиту. нужно это учитывать.
если бы без холодильника ...то самый дешевый вариант (мое мнение) высоковольтные панели,соединенные последовательно -на выходе будет постоянка -что совершенно фиолетово для всех современных устройств на импульсных блоках питания (компы, ноуты, телевизоры,зарядки телефонов,и судя по начинке и светодиодные лампы освещения). примерно 700 гривен новая панель (solar gs-50) на 50 ватт, 43 вольта, 1.2 ампера) (б\у такая панель 500 гривен). в этом варианте просто набрать нужное напряжение (панели последовательно) и ток (панели паралельно) ,которого будет достаточно для работы в пасмурную погоду . например 5 панелей (3500 грн),соединенных последовательно дадут в яркое солнце 215 вольт и ток 1.2 ампера (примерно 350 ватт нагрузки можно повесить) а в плохое (очень примерно) пусть будет вполовину меньше - хотя пишут пленочные в пасмурную хорошо работают
естественно при последовательном соединении надо быть аккуратным и помнить что может не просто тряхнуть. в зависимости от условий можно набирать последовательно-параллельно.
p.s. для понижения напряжения (зарядка АКБ) в идеале использовать mppt контроллер (лишнее напряжение частично будет конвертировано в ток), а за его неимением альтернатива-обычный китайский нонейм компьютерный бп (для зарядки акб требует доработки).
и еще : упсы бывают на синусы и очень серьезные (в основном для серверов, powerware например. их минуса: практически у всех вентилятор крутит постоянно но главный - (у мощных от киловатта) обычно 3(4) акб=36(48) вольт опорного напряжения).
по холодильнику( если морозилка не суть важна): как вариант рассмотреть холодильник способный работать на постоянке (бескомпрессорный (амиачный или на модулях пельтье) их еще называют холодильник-бар
. аммиачный по-моему по эффективнее будет+меньше хлопот с электроникой (у тех что работают с пельтье стоит внутри блок питания понижающий(зачем дважды напряжение преобразовывать?)